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双冬烧蹄
熟制牛蹄筋、鲜冬笋片、水发香菇、葱段、姜片、鲜酱油、蚝油、白糖、胡椒粉、绍酒、烹调油、水淀粉。
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香菇鲜笋炖鸭
鸭腿、香菇、鲜笋、米酿、蚝油、葱、糖、高汤、红酒、上色酱油、姜、蒜。
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红曲炖鸡
母鸡、红曲、料酒、虫草花、党参、生姜、盐。
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土豆炖鸭
谷鸭子、土豆、胡萝卜、葱姜、香菜、料酒、盐、糖、老抽、十三香。
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素鸡花生炖鸭
素鸡、鸭腿、花生、杭椒、姜、蒜。
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鲍鱼炖鸭肉
鲍鱼、鸭肉、姜片、盐。
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海带炖鸭
鸭腿、海带、青红椒、八角、干红椒、洋葱、蒜、姜、油、盐、胡椒、白糖。
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咸肉菜饭
大米、小米、咸肉、小青菜、黄酒、麻油、盐。
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肉松餐包
高筋面粉、绵白糖、盐、清水、沙拉酱、蛋液、黄油、酵母、自制猪肉松。
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芦笋莲藕炖鸡块
草鸡腿、莲藕、胡萝卜、芦笋、盐、料酒、姜、葱、鸡精。
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