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水煮肉片
精猪肉、油菜、郫县豆瓣酱、葱、姜、麻椒、干红辣椒、淀粉、蛋清、花生油。
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香辣干锅鸡翅
鸡翅、藕、生姜、干辣椒、独头蒜、干花椒、豆豉、火锅底料、大葱、料酒、盐、菜花、土豆、黄瓜、小葱、冰糖、料酒、郫县豆瓣酱、小米椒、洋葱、生抽。
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宫保鸡丁
鸡腿肉、胡萝卜、青瓜、熟花生米、干淀粉、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、蚝油、香醋、白糖、干淀粉、清水、盐。
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辣子鸡丁
鸡肉、葱、大蒜、料酒、酱油、姜片、白糖、干辣椒、淀粉、蚝油、食盐。
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水煮鱼片
草鱼、绿豆芽、干辣椒、花椒、香葱、大蒜、植物油、盐、生抽、老抽、白酒、胡椒粉、火锅底料。
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泡椒酸菜鱼
草鱼、酸菜、盐、淀粉、胡椒粉、料酒、葱、姜、泡椒、白醋。
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鱼香豆腐夹
北豆腐、猪肉末、全蛋糊、姜末、蒜末、葱末、泡辣椒末、玉米油、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、蕃茄酱、香醋、白糖、鸡精、水淀粉。
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酸菜鱼
草鱼、四川酸菜、葱、姜、蛋清、淀粉、白胡椒粉、花椒、泡椒、干红辣椒、高汤、盐、料酒。
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麻辣豆腐
内酯豆腐、猪肉末、油、蒜末、姜末、葱花、郫县豆瓣酱、水淀粉、麻辣粉、白糖、老抽、盐、黄酒。
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肉沫茄子
茄子、肉沫、豆瓣酱、大蒜籽、小葱、青椒、红辣椒、料酒 、味精。
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