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开水白菜
老母鸡、排骨、干贝、黄秧白菜心、枸杞、料酒、大葱、姜块、白胡椒粉、精盐。
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麻辣香锅
带皮五花肉、土豆、胡萝卜、洋葱、大白菜、油麦菜、小青椒、大豆油、麻辣香锅料、盐、大葱、鲜姜、香葱。
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麻辣牛肉干
精牛肉、白芝麻、干辣椒、芹菜。
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鱼香肉丝
猪里脊丝、黑木耳丝、冬笋丝、胡萝卜。
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仔姜麻辣水煮鱼
草鱼、豆芽、仔姜、香菜、清水、花椒、麻椒、小米椒、郫县豆瓣酱、料酒、胡椒粉、盐、干淀粉、蛋清、花椒粉。
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虎皮尖椒
尖椒、蒜。
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子姜鸭
鸭、子姜、青椒、红椒、葱、姜、蒜、料酒、豆瓣酱、盐、啤酒、泡椒、泡姜。
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酸汤肥牛
肥牛、番茄、韭黄、金针菇、小葱、花椒、料酒。
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水煮肉片
肉、油、鸡蛋清、淀粉、郫县豆瓣酱、蚝油、胡椒粉、盐、干椒、麻椒粒、花椒粒、香菇、白玉菇、金针菇、蒜、香菜、味素。
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鱼香肉丝
里脊肉、胡萝卜、青椒、鲜笋、干木耳、盐、油、香油、生抽、香醋、白糖、淀粉、鸡蛋清、黑胡椒粉、生姜、大蒜、小葱、豆瓣酱、泡椒。
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