北京菜

水磨糯米粉、黄豆面、豆沙馅、水。

五花肉、盐、腐乳、冰糖、花雕酒、味精、酱油、调料包。

牛腿肉、六必居干黄酱、草果一枚、桂皮、八角、良姜、甘草、花椒、小茴香、胡椒粒、香叶、陈皮、砂仁、丁香、山奈、荜芨、白芷、老姜、冰糖、绍兴黄酒、精盐、老汤、清水。

糯米粉、温水、枣泥馅、黄豆粉。

牛板筋、牛腩、萝卜片、西兰花、鱼丸、娃娃菜、油菜、豆腐泡、杏鲍菇、香菇、木耳、鸡腿菇。

猪肉、猪肉、黄瓜、花心萝卜、芹菜、白菜头、青豆、面条、六必居干黄酱、六必居甜面酱、葱、生姜、大蒜、食用油。

牛肉、鲜面条、小番茄、香菜、香叶、桂皮、花椒、八角、葱、姜、生抽、老抽、料酒、盐。

鸡蛋、啤酒、生抽、老抽、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶、盐。

新鲜韭菜、鸡蛋、绿豆粉丝、虾皮、食盐、十三香、蚝油、香油、面粉、水。

小排骨、酱油、料酒、白糖、盐、番茄酱、淀粉、大蒜、清水。