清炖土鳖

采衣发布

清炖土鳖

食材明细

主料

土鳖适量
香菇适量
猪胫骨适量

辅料

清炖土鳖的做法步骤

1.土鳖。
2.香菇提前泡好，猪胫骨过水之后，慢火熬骨汤待用。
3.土鳖处理干净，去鳖壳切大块，姜整块拍过，蒜去外壳；香菇洗净撕小块。
4.土鳖块过水，去掉血污。
5.砂锅放入骨汤，姜蒜，火腿片，倒入鳖块，香菇，少许料酒，大火烧开，小火慢炖。
6.熬上40分钟左右，加盐少许白糖，撒葱花。

分类：热菜家常菜孕妇产妇秋季食谱午餐

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