菜谱
搜索
核桃布朗尼
馨怡
发布
简单
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
黄油
250g
白糖
180g
低粉
200g
可可粉
50g
黑巧可力
100g
鸡蛋
4
核桃
100g
核桃布朗尼的做法步骤
1.
黄油提前软化
2.
加入白糖与盐混合努力打发成乳白色
3.
分次加入鸡蛋
4.
继续打发至膨松发白
5.
巧克力隔水融化后倒入打发好的鸡蛋奶油糊
6.
搅拌均匀
7.
晒入低粉与可可粉
8.
用刮刀从底向上翻拌均匀
9.
倒入烤盘中,表面用刮刀抹平
10.
核桃提前剁碎,撒上核桃仁,烤箱180度预热后,中下层30分钟即可。
小窍门&温馨提示
布朗尼蛋糕很容易做,只要把握好黄油的软化程度,基本上是做一回成功一回,黄油的软化度是一个很模糊的概念。其实就是把从冰箱里拿出来的黄油,放到室温下变软,用手指可以按下,但又没有液化的程度就可以了。
分类:
烘焙
蛋糕
下午茶
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共10步)
你可能还喜欢
老式面包
微波香辣红酒鸡腿
椰蓉吐司
香蕉派
红曲枸杞花环包
阿米什吐司
咖喱牛肉披萨
轻芝士蛋糕
酱料烤鱼
椰丝脆饼
紫薯奶酪球
菠萝格蛋糕卷
火辣烤鸡翅
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
彩虹吐司
懒人版蛋挞
焦糖杏仁饼
牛肉汉堡包
椰蓉小面包
草莓戚风蛋糕卷
肉松小蛋糕
佛卡夏
猕猴桃饼干
海苔肉松条
蔓越莓吐司
蓝莓布丁
大理石吐司
脆底蜂蜜小面包
甜面包
百香果磅蛋糕
美食天下首页
map