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纽结海带排骨汤
juju菊娜
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简单
炖
清淡
数小时
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
海带
适量
薏米
适量
配料
姜
适量
盐
适量
纽结海带排骨汤的做法步骤
1.
主料
2.
薏米提前泡水2小时以上
3.
排骨用滚水焯一下,洗净浮沫
4.
姜切片
5.
海带反复清洗干净后打成扭结(也可以用滚水焯一下)
6.
沙煲放足量水,放入焯好的排骨、薏米、海带、姜片,大火烧开后小火煲1.5—2个钟
7.
2个钟后放入适量盐就可以了
小窍门&温馨提示
海带一定要反复用盐搓洗干净。如果买回来的是干海带,要先用温水泡发3-5小时,泡发后再用食盐搓洗表面的滑腻,尽量洗干净点,口感更好。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
产妇
冬季食谱
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晚餐
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