南瓜玫瑰卷

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  1.1南瓜洗净去皮，切成小块，蒸熟
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  2.趁热碾成泥
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  3.将面粉、南瓜泥、老面一起放入盆里
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  4.揉成面团，放温暖地方饧发
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  5.这是饧好的面团
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  6.再用面碱和小苏打调成的水一边倒入面团内一边揉，直至没有酸味为止，再放入适量干面粉
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  7.揉成面团，放置一旁再饧发
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  8.饧好的面揉成长条
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  9.揪成等大的小剂子
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  10.再擀成面皮
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  11.取5个面皮，一个压在一个的上面
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  12.从一头卷起
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  13.卷好后用刀一分为二
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  14.再立起来，就成玫瑰花了
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  15.锅中坐水，摆入玫瑰花，中间要留有空隙
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  16.盖盖，大火烧开转中小火蒸15-20分钟即可

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