芝士焗红薯的做法步骤
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1.红薯削皮,洗净切片,锅里加适量水上锅蒸,蒸到筷子轻轻一戳能扎个洞就行了
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2.红薯稍凉一下,准备好所有材料
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3.取容器将红薯捣碎,加芝士、牛奶、糖拌匀(糖可以根据个人口味增减,个人不爱吃太甜的,所以量较少)
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4.若芝士没有完全化开可放微波炉加热1分钟,再搅拌均匀至上图这样
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5.装盘将红薯定个型,可用小勺沾牛奶将红薯表面抹光滑
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6.放入微波炉调至烧烤功能,烤8分钟即可
小窍门&温馨提示
家里微波炉没有烧烤功能的,直接加热拌匀即可,口感一样棒,只是外面没有焗出来的那一层皮而已
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