核桃明珠

• 
  1.准备材料
• 
  2.将核桃仁放到开水煮3分钟后捞出沥干备用
• 
  3.鲜虾去头壳和虾线，从背部剖开别切断，用盐、胡椒粉、淀粉、蛋清抓匀腌制
• 
  4.莴苣和胡萝卜切丁，大蒜切片
• 
  5.煮好的核桃仁，放油锅中炒至金黄色有香味，盛出备用
• 
  6.蒜片爆香
• 
  7.先放胡萝卜丁翻炒片刻后加入莴苣丁
• 
  8.炒好菜丁后放入腌好的鲜虾
• 
  9.加入适量盐，翻炒至虾球卷起后关火，淋香油，撒少许鸡精
• 
  10.起锅装盘

小窍门&温馨提示