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香酥花生米
慧乔的天空
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简单
炸
原味
十分钟
食材明细
主料
花生米
250克
辅料
盐
适量
淀粉
适量
鸡蛋清
1个
香酥花生米的做法步骤
1.
简单的原材料。
2.
将花生米用盐、干淀粉、鸡蛋清拌匀。
3.
油烧热下入拌好的花生米。
4.
中小火炸制花生米漂起来呈淡黄色。
5.
捞出沥干油份。
6.
放凉后装盘。酥酥脆脆,比干炸的花生米香得多哟,来二两白酒!
小窍门&温馨提示
1、花生米要充分搅拌,让每颗都均匀裹住淀粉和蛋清。
2、炸制时要用中小火,期间不停地用筷子把粘在一起的花生米划散。
分类:
小菜
家常菜
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