烤鳕鱼的做法步骤
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1.洋葱去两端,切片
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2.再将洋葱片切丝
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3.银鳕鱼用味增酱、灯笼椒甜辣酱、米酒调和好,腌渍30分钟,红黄椒切丝
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4.腌渍半小时后,两面撒上海盐
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5.撒上甜椒烧烤香料
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6.柠檬切片
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7.撒上海盐
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8.黄油融化,洋葱、红黄椒爆香,铺开一张锡纸,依次铺上洋葱,红黄椒,迷迭香
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9.再放上腌渍好的银鳕鱼
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10.最后再铺上红黄椒、洋葱和迷迭香
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11.薄荷叶剁碎,加上橄榄油,银鳕鱼去骨、去皮,装盘,最后淋上酱汁即可
小窍门&温馨提示
TIPs:可将用锡纸包裹的鳕鱼,放入平底锅,两面各煎5分钟,可达到和烤箱同样效果,且口感不干
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