私家版——红焖大虾

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私家版——红焖大虾

食材明细

主料

虾500G

辅料

配料

红焖大虾的做法步骤

1.虾500G，用清水冲洗，剪去虾须和虾足。
2.掰开虾头，用水冲洗虾头里面的沙包。
3.洗净沥干。
4.平底锅少许油烧热，放入虾，煎至两面金黄盛出。
5.锅内留底油，炒香姜、蒜末。
6.加入番茄酱炒均匀。
7.加少许生抽。
8.倒入适量清水煮沸。
9.倒入虾，盖上锅盖，中火烧制。
10.汁快收干时，加少许盐和鸡粉炒均，撒上葱花即可出锅。

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