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朝鲜辣椒酱+朝鲜泡菜
yoyo_84
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朝鲜泡菜特色:咸甜酸辣兼备,清香爽口。
有感于11号播放的电视节目---
[消费主张]淘乐进行时——厚重酱滋味冰爽大麦酒(20121011)
简单
腌
中辣
数小时
食材明细
主料
辣椒粉
1碗
白菜
1颗
辅料
姜
1块
蒜
3颗
小葱
一把
香菜
一把
配料
大粒盐
3大勺
糖
1大勺
鸡精
半勺
朝鲜泡菜的做法步骤
1.
大白菜一颗
2.
直接在根部横切一刀,剥下外层的白菜叶,竖切一刀,把整颗白菜掰成2半
3.
一层一层撒入大粒盐
4.
再浇一层盐水,泡上一段时间,(盐多时间可以短点,反之可以事件长点)待一片白菜弯曲时不断裂就可以清洗白菜了
5.
洗完,沥干水分,下面开始做辣椒酱
6.
烧一壶开水,倒入辣椒粉中搅拌均匀
7.
加入葱、姜、蒜末,一起搅拌均匀
8.
加入调料,然后把辣椒酱一层一层涂在沥干水的白菜上
9.
装盒储存,过几个小时候可放入冰箱,冷藏风味更加
分类:
泡酱腌菜
开胃菜
秋季食谱
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