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【家庭自制黑芝麻糊】秋季脱发必吃
茗月baby
发布
简单
技巧
原味
数小时
食材明细
主料
黑芝麻
500克
糯米粉
200克
核桃仁
50克
黑芝麻糊的做法步骤
1.
黑芝麻放入细筛网中洗净。
2.
沥干水分,把洗净的黑芝麻放太阳下且通风的地方晾干,再用平底锅小火炒香(也可用烤箱焙熟)。
3.
糯米粉放入平底锅中。
4.
小火炒至颜色变黄。
5.
焙熟的黑芝麻倒入料理机中。
6.
加入炒熟的糯米粉混合均匀。
7.
一起打碎成粉末。
8.
核桃仁放烤箱里150°10分钟焙熟,擀成核桃碎。
小窍门&温馨提示
1.黑芝麻一定要先焙熟断生。
2.黑芝麻最好和糯米粉一起打,因为芝麻中含油较大,只搅拌黑芝麻很容易凝固成块,不易打碎。
3.食用时将混合好的黑芝麻糯米粉用沸水冲调均匀,再拌入核桃粉,白糖或红糖。
分类:
常见菜式
汤羹
自制食材
早餐
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