脆皮馄饨

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  1.准备材料
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  2.将腱子肉馅加入五香粉，鸡精、香油、生抽腌制入味
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  3.加入剁碎的葱姜、香菜末
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  4.鲜虾去头壳，虾线，用料酒和少许盐腌渍后切小丁放入肉馅中
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  5.将青菜切碎放入肉馅，倒入少许熟花生油，搅拌均匀，加适量盐
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  6.包馄饨
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  7.馄饨皮对折
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  8.将两角对捏
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  9.将屉布打湿拧干，包好的馄饨上屉蒸15分钟
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  10.蒸熟的馄饨
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  11.电饼铛中放适量油煎馄饨
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  12.至两面金黄，表皮酥脆即可

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