南瓜花豆沙拉的做法步骤
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1.花豆提前充分浸泡；
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2.入锅中煮熟；
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3.捞出沥干水分，放凉备用；
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4.南瓜切块儿，入锅蒸熟。
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5.取出放凉；
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6.加入花豆。
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7.加盐；
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8.加黑胡椒碎；
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9.加入柠檬汁；
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10.加入橄榄油。
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11.拌匀装盘即可。
小窍门&温馨提示
1、南瓜蒸熟，能用竹签扎透即可，蒸得太烂的话，一拌就会成糊，当让也很好吃，就是不好看了。
2、花豆比较难煮，煮的时候煮煮焖焖，别煮开花。一次多煮点儿，放冰箱了，做沙拉、凉菜的时候都可以放点儿，很香、很糯的。
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菜谱
