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家常炒面
香橙可米露
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普通
炒
原味
廿分钟
食材明细
主料
圆白菜
适量
宽面
适量
辅料
葱
适量
鱼露
适量
蒜末
适量
鱼肉肠
适量
蚝油
适量
色拉油
适量
醋
适量
家常炒面的做法步骤
1.
准备材料。
2.
将圆白菜洗净后用手撕成片放到盐沸水中焯一下捞出。
3.
面条放到开水中焯一下。
4.
捞出后过凉水控干水分备用。
5.
鱼肉肠切片蒜切末葱花。
6.
准备调料。
7.
锅中倒油放入蒜末炒香。
8.
再倒入圆白菜。
9.
依次倒入鱼肉肠。
10.
再倒少许鱼露。
11.
生抽。这些调料都是要一起快速倒入的。
12.
米醋。
13.
再倒入面条。
14.
翻炒均匀即可。
分类:
主食
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
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