黄金凤尾虾

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黄金凤尾虾

配芦笋是临时的搭配，家里正巧有一大把。油炸食品和清爽的蔬菜是不错的组合，想起了冰镇芥蓝，蘸一点芥末酱，味道很好。今天的虾已经配了番茄酱，让芦笋也来一点芥末酱，哦也，好丰盛。

食材明细

主料

辅料

黄金凤尾虾的做法步骤

1.虾去壳，挑去虾线；
2.在腹部剖一刀，把虾肉铺平；
3.将虾肉放在料酒中浸一会儿，去腥；
4.均匀地沾上一层淀粉；
5.均匀地沾上一层蛋液；
6.最后均匀地沾上一层面包粉；
7.好了；
8.锅中放入适量油烧热，用小火炸虾排，炸至两面金黄即可；
9.烧一锅水，加入切成段的芦笋烫熟；
10.装盘；
11.将虾排摆放在上层；
12.淋上喜欢的酱料，完成。

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