烫面雪菜豆干煎包

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  1.准备好面粉；面粉用温水和好，揉匀成光滑面团。
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  2.雪菜、豆干切碎，加入芝麻油拌好成馅料。
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  3.面团分割成若干小剂子。
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  4.擀成面皮，放入馅料。
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  5.包成包子状；包好的包子生胚。
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  6.锅烧热，抹上一层油。
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  7.放入包子生胚，煎两分钟。
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  8.淋入适量冷水，没过包子的1/2。
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  9.加盖，焖至水干。
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  10.煎至底壳焦黄。

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