自制番茄酱

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  1.西红柿去皮，切大块。
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  2.把西红柿块放入料理机搅拌杯，洒入少许精盐。
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  3.开动机器，把西红柿打成酱汁。
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  4.把所有西红柿打成酱汁，倒入干净容器里备用。
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  5.锅里倒入植物油，油热后倒入西红柿酱汁。
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  6.用铲子轻轻搅拌，细火炒制。
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  7.炒至西红柿酱汁颜色红艳，浓稠时倒入白糖，搅拌小火炒制。
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  8.倒入水淀粉增加酱汁的粘度。
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  9.西红柿酱晾凉后，倒入干净的容器里冷藏。

小窍门&温馨提示