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咖喱蟹
九月飞鸟
发布
初级
炒
咖喱
廿分钟
食材明细
主料
螃蟹
2、3只(看个头大小)
辅料
青椒
一个
姜片
若干(姜丝是做另外一个菜剩的,就加进去了)
咖喱
1块(漏拍了,家里只有1块了,所以只放了1块,个人觉得放2、3块更好,咖喱汁可以更好的裹住螃蟹)
料酒
适量
盐
适量
油
适量
咖喱蟹的做法步骤
1.
螃蟹处理成块,姜、青椒切片。
2.
国内烧热油,下姜片青椒片爆香。
3.
倒入螃蟹翻炒。
4.
螃蟹炒红后,倒入少许料酒。
5.
加入水。
6.
加入咖喱块,少许盐,等咖喱融化,等水收干。
7.
出锅咯。
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