芋头炖排骨

多妈的开心厨房发布

芋头炖排骨

星期天姨姨跟姨夫一起回了趟姨夫老家。

回来时候带了点芋头回来，自己家地里种的。晚上做芋头炖排骨吃。

食材明细

主料

辅料

姜葱适量

配料

芋头炖排骨的做法步骤

1.芋头去皮洗净备用
2.排骨洗干净备用
3.葱姜爆香
4.加入排骨翻炒
5.加入味极鲜酱油翻炒
6.加入芋头翻炒
7.加入适量的水
8.撇去浮沫小火炖
9.加入盐鸡精翻炒出锅
10.出锅

小窍门&温馨提示

排骨洗净在冷水里浸泡半天以便更好的去除杂质和多余的水分

炒排骨的时候要多炒一会炒出多余的水分后再加入味极鲜酱油翻炒

开锅后一定要撇去浮沫

先是大火煮开然后转小火慢炖最后出锅前大火收汁

分类：热菜秋季食谱

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