糖渍水果蛋糕

yoyolifestyle 发布

糖渍水果蛋糕

基本款奶油重榜水果蛋糕，材料选用平时吃的小零嘴果铺，切碎加朗姆酒浸过之后口感到甜美，咬下去香气相当怡人。

食材明细

主料

辅料

水果干装饰若干

配料

制作糖霜适量
细砂糖150g
糖浆50g

糖渍水果蛋糕的做法步骤

1.黄油软化搅拌
2.加入糖轻打发至白
3.分三次加入鸡蛋搅拌
4.加入过筛后的低粉、杏仁粉、以及泡打粉
5.将水果干切碎提早浸于酒中
6.将果干加入面糊中
7.搅拌均匀之后放入家中选用模中7分
8.烤箱预热170度，烤制时间为50分钟，可以取出上面淋糖浆，按中国人口味，可以省去此步骤
9.用西班牙乐葵金字模做的效果相当不错

分类：糕点烘焙儿童下午茶

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