脆皮豆腐

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脆皮豆腐

食材明细

主料

辅料

脆皮豆腐的做法步骤

1.水豆腐切块，放入水中，加入盐，浸泡1小时
2.鸡蛋打入碗里，打散
3.豆腐一块块放到蛋液里
4.锅里下油，4成热
5.把裹好蛋液的豆腐块捞起
6.入油锅里，一面煎至金黄
7.翻面，加一面也煎至金黄
8.出锅，撒点葱丝，装饰，蘸汁或翻茄酱吃，口味很不同

分类：小吃

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