茄子肉酱热干面

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  1.炒锅倒油爆香葱姜蒜末。
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  2.倒入茄丁翻炒。
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  3.把茄子炒至变软拨在一边，加入黄豆酱。
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  4.再加入大喜大烤肉酱。
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  5.炒至酱汁出香味。
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  6.加入肉末继续翻炒。
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  7.加入料酒炒香。
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  8.加入酱油。
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  9.加入适量的清水中小火熬制。
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  10.熬制汤中浓稠即可关火。
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  11.把黄瓜洗净切丝备用。
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  12.锅中水烧开下入面条煮熟，捞入碗中加入茄肉酱和黄瓜丝即好

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