紫薯月饼

• 1.1，自制转化糖浆和枧水
• 2.2.盆里倒入转化糖浆，枧水，玉米油，搅匀，倒入面粉
• 3.3，把饼皮材料揉成团盖上保鲜膜静置2小时
• 4.4，把饼皮和馅材料分割成20克和50克小圆
• 5.5，把饼皮压扁放上紫薯馅
• 6.6，把包裹好的饼团在面粉里滚上一圈
• 7.7，把饼团放入模具
• 8.8，直接放烤盘上，轻轻往下压实，再提出
• 9.9，月饼上喷一些水，放入预热烤箱，200度，烤5分钟，定型后取出刷上蛋黄水，再如烤箱15分钟左右，表面金黄即可

小窍门&温馨提示