脆皮豆腐的做法步骤
-
1.材料需要：豆腐一块，鸡蛋一个，蒜蓉酱适量，盐，五香粉
-
2.先把鸡蛋磕砸碗里，其实用一个鸡蛋就可以了，2个有点多了哦
-
3.把鸡蛋液搅拌均匀
-
4.放入一勺子的盐
-
5.适量的五香粉，这个不喜欢吃也可以不放的
-
6.在用筷子搅拌均匀
-
7.在用筷子搅拌均匀
-
8.不要太薄，太薄了就会硬
-
9.还是厚一点的好吃，外脆里软
-
10.豆腐都切好后，在几个面上都撒一些盐
-
11.锅里放入油，稍微的多一点
-
12.豆腐在下油锅前先蘸上蛋液
-
13.油8分热的时候就可以下豆腐了哦
-
14.炸制金黄，就可以出锅了哦，炸的时候记得要多翻一下豆腐哦
-
15.等豆腐都飘上来了，就好了哦
-
16.豆腐记得控油哦，吃太多油对身体不好的
-
17.吃的时候在上面放上我妈妈自己做的蒜蓉酱哇，味道超级的棒了哦
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
