萝卜皮变泡菜酸甜【萝卜皮泡菜】

帅帅小厨发布

萝卜皮变泡菜酸甜【萝卜皮泡菜】

家里老爸是个萝卜控
尤其爱吃生萝卜，每次剩下好多萝卜皮就用来腌成小菜
喝稀饭很是爽口，在这里推荐给大家
非常开胃，和爆腌辣椒的做法基本一致，但是这个口感更加爽脆
不吃辣的朋友可以试试

食材明细

主料

萝卜适量

辅料

萝卜皮泡菜的做法步骤

1.萝卜去皮，皮切厚点
2.萝卜皮切成条状便于入味
3.调料图
4.根据腌制量，按照生抽醋糖基本一比一比一的比例兑成腌料汁，糖可以减少。
5.料汁倒入保鲜盒中
6.摇匀腌制2小时就好了

小窍门&温馨提示

提示：萝卜皮且厚点要不就不脆了
糖的量可以根据个人口味调整，喜欢吃酸甜就按醋比糖一比一基本就是醋没过糖
盐的量根据酱油的咸度调整

分类：泡酱腌菜素菜家常菜午餐晚餐

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