蒜香手抓龙骨

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  1.龙骨洗净焯水，置锅中
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  2.准备好葱姜八角香叶泡椒
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  3.加一勺老抽一勺生抽一大勺料酒适量盐，倒凉水没过排骨
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  4.盖上锅盖，大火烧开，转小火，焖40-50分钟
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  5.打开锅盖，大火收汤
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  6.大蒜香菜切末
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  7.汤汁收浓稠，加入辣椒粉大蒜香菜末，调入适量味极鲜，趁热拌匀，用热气激出大蒜香菜的香味
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  8.上桌，大块的手抓龙骨，豪迈的大口吃肉，有谁不喜欢呢

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