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健康奶黄馅-月饼季节来临啦
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简单
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
花生油
35g
鸡蛋
2个
澄粉
35g
奶粉
40g
牛奶
85g
糖
60g
健康奶黄馅的做法步骤
1.
油加糖,搅拌均匀
2.
将鸡蛋打散,分三次加入,每次加入后搅拌均匀
3.
将牛奶倒入与蛋黄糊搅拌均匀
4.
将面粉、澄粉、奶粉过筛筛入蛋黄糊中搅拌均匀
5.
过滤,放入蒸锅上,蒸锅加水,小火蒸
6.
边蒸边注意搅拌,直到蛋黄面糊由稀稠状态变为结成类似小疙瘩粘稠状即可关火。
7.
放凉以后,揉成团
8.
可以用啦
小窍门&温馨提示
这款奶黄馅没有用黄油,没有吉士粉。比较健康。材料也比较好找
分类:
自制食材
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