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炒饼
英子草23
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上回做了“卷心菜炒饼”女儿说非常好吃,饼丝比面条劲道多了,今天还想吃炒饼,放了她爱吃的鸡毛菜、火腿肠做个荤炒饼吧。
初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
烙饼
1张
鸡毛菜
150克
火腿肠
1根
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
辣椒
2只
蒜
2瓣
炒饼的做法步骤
1.
准备食材
2.
烙饼切丝
3.
火腿肠切丝。
4.
鸡毛菜择洗干净备用。
5.
蒜切碎,辣椒切丝。
6.
锅中热油,5成热时放蒜、辣椒煸香
7.
放入鸡毛菜翻炒至7分熟
8.
加入饼丝、火腿肠一起快速翻炒。
9.
放入一勺生抽、盐翻炒
10.
加入味精拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
1饼丝里有咸味,盐要适量添加。
2三样食材都容易熟,要快速翻炒,以免饼丝粘锅
分类:
主食
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