酥炸前翅的做法步骤
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1.把前翅的筋和肉用刀小心切离骨头，不要给切破了。
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2.把肉随着骨头向上翻出推上。（如难推就借用刀把肉小心慢慢刮离骨头再用手推上）
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3.推到顶部把全部的肉包住成圆状。
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4.全部弄好的鸡前翅。
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5.把前翅放大碗中放下全部调味料（A）腌制半小时。
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6.把（B）料混合好。
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7.加少许水调成均匀的面糊。
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8.把前翅有肉的一端裹上一层面糊。
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9.放入温油中炸熟捞起。
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10.等油温升高把肉再回锅炸一次捞起控干油份。
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11.《炸酥前翅》
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菜谱
