茄饼

童玛发布

食材明细

主料

辅料

配料

盐适量

茄饼的做法步骤

1.茄子两个洗净，先切两半，然后切片
2.切好片的茄子放入水中洗一洗（切完的茄子容易变色，洗一洗比较好）
3.把洗好的茄子捞出放入另一盆中，加入面粉，打入鸡蛋，放上葱花，盐适量
4.加入适量的水，从一边开始慢慢和匀
5.茄饼面活好了
6.电饼铛加热刷好油，茄饼面舀入其中
7.把茄饼面慢慢的摊匀，盖盖儿加热4到5分中，翻过来继续加热
8.两面都烙成金黄色就可以出锅了
9.好吃的茄饼就做好了，再配上点蒜泥儿，就更好吃了

分类：主食家常菜

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