香辣肚丝

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  1.准备材料（牛肚丝用高压锅提前压熟）
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  2.将蒜切片，辣椒切丝，牛肚丝切段备用
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  3.香菜去叶留梗
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  4.冲洗干净香菜茎切段备用
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  5.热油锅中放入蒜片，和辣椒丝煸香
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  6.倒入肚丝翻炒，加生抽和少许盐翻炒均匀
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  7.放入香菜梗
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  8.翻炒均匀，有香味即关火，撒少许鸡精淋香油即可
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  9.装盘

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