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可可玛德琳
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烘焙
甜味
半小时
食材明细
主料
可可粉
8克
泡打粉
1.5克
低粉
40克
黄油
45克
鸡蛋
1个
白糖
35克
蜂蜜
8克
可可玛德琳的做法步骤
1.
准备材料。
2.
鸡蛋中加入白糖搅拌均匀。
3.
加入蜂蜜打匀。
4.
再筛入低粉泡打粉(可可粉)忘记加进,后来才加的。
5.
搅拌均匀。
6.
黄油称好后放入微波炉高火加热25秒。
7.
溶化后但不烫手温温的冷却一下。
8.
倒入到5中。
9.
搅拌均匀。
10.
可可粉后来加进的。
11.
搅拌均匀至浓稠状放进冰箱冷藏20分钟左右。
12.
模具中撒些干面粉再抖掉多余面粉。
13.
将11从冰箱中拿出来倒入到裱花袋中。
14.
再挤到模具中八分满。
15.
抹平后预热烤箱190度。
16.
进烤箱190度13-15分钟。
17.
看着它在烤箱中慢慢鼓起来真有趣。
18.
烤好后冷却一下再脱模,脱模时可以用牙签帮忙脱模。
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