酸辣好味道——泡菜拌猪皮

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酸辣好味道——泡菜拌猪皮

食材明细

主料

煮熟猪皮200克
泡菜汁一碗（带泡菜）

辅料

泡菜拌猪皮的做法步骤

1.1、熟猪皮斜刀切成薄片。
2.2、把切好的猪皮放沸水中焯三秒，焯去多余的油脂。
3.3、焯好水的猪皮放凉水中洗净油脂。
4.4、小米辣和蒜剁碎，香菜切段。
5.5、把猪皮、小米辣、蒜末、香菜放入凉拌大碗里。
6.6、倒入泡菜及泡菜汁拌匀。
7.7、放入两、三滴花椒油、酱油、味精拌匀即可食用。
8.成品图

分类：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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