酸辣粉

• 1.小青菜洗净切碎，豆腐皮切丝，葱姜蒜切碎备用
• 2.红薯粉条用温水泡好
• 3.油热，放葱姜，红干椒，花椒，豆瓣酱炒香
• 4.加适量水烧开
• 5.放粉条，豆腐皮煮开锅两分钟
• 6.放入小青菜，煮一分钟
• 7.放盐，醋调味
• 8.出锅，放几粒炸好的花生米

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