南瓜大吐司的做法步骤
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1.原料备用。
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2.南瓜去皮，洗净后切片。
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3.放入蒸锅内，蒸熟后，按成泥。
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4.除黄油以外，所有原料放入面包机。
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5.原料揉成光滑的面团后，加入切成小块的黄油。
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6.继续揉到黄油全部吸收，产生筋膜。
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7.基础发酵，发酵到2倍大左右。
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8.发酵好的面团松弛一下，分成3等份。
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9.取一小份擀成长条。
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10.然后卷起，放入土司盒内。
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11.发酵到模具的8-9分满。
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12.烤箱预热，180度中层约烤30分钟。
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13.烤好脱模，放在晾晒架上晾凉即可。
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菜谱
