五杯鸡

• 1.准备食材
• 2.鸡洗净砍块，香菇泡发，姜切片，准备杯子，里面各装一杯料酒，酱油，糖，水{我用的是泡香菇的水}，酸醋
• 3.炒锅放油烧热下姜片炒香
• 4.放鸡块
• 5.倒入白糖
• 6.倒入水
• 7.倒入料酒
• 8.倒入酱油
• 9.倒入酸醋
• 10.翻匀大火烧开转小火焖10分钟
• 11.放入香菇转中小火焖10分钟
• 12.大火收支淋入水淀粉
• 13.散上葱花炒匀即可

小窍门&温馨提示