油泼“黑白无常”

• 1.蕨根粉，米粉在凉水中充分泡软。
• 2.锅中放水煮沸然后放入两种米粉。
• 3.捞出后立刻放入冷水里因为一出水它们就变一坨了。
• 4.把盐，味精，糖，耗油，生抽，醋，香油充分混合！然后加入一点白开水调稀，一点点就行。
• 5.把黑白无常的水控掉把料汁倒进去！别看那么多啊其实一点都不多视觉错觉！而且也会被被黑白无常吸收掉一部分。
• 6.在黑白无常身上铺一层黄瓜丝，在中间放上蒜蓉，切碎的红椒圈。
• 7.锅中放油不用太多平常炒菜的量！油热后淋到辣椒跟蒜蓉上就可以吃了。

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