酱腌黄瓜

• 
  1.调料图（酱油，醋，要买瓶装的，酱油不要买老抽或生抽）
• 
  2.辅料图（姜蒜切成片备用）
• 
  3.黄瓜去瓤切成粗条状
• 
  4.尖椒洗净切成条控净水分备用
• 
  5.黄瓜用盐腌24小时，盆中放筛痹子把腌过的黄瓜放入控静水分。
• 
  6.锅中放入调料（酱油，醋，味精，白糖）不放盐，用火烧开，倒入盆中自然冷却。
• 
  7.把所有原料放入酱汁盆中，搅拌均匀。
• 
  8.炒勺做火上放少许油烧热。
• 
  9.浇在腌黄瓜的盆里，为了增香也是为了封住酱汁。
• 
  10.最后用保鲜膜封住盆口，24小时后，美味的酱黄瓜就可以食用了。
• 
  11.酱腌黄瓜适宜早晚餐配稀饭食用，酱香味浓，微辣。

小窍门&温馨提示