全麦胚芽吐司的做法步骤
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1.所有材料除黄油外，揉至面团具延展性，加入黄油。
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2.揉至完全阶段，慢慢拉开膜，这是刚拉好的样子，可以盖住整个手，像个手套一样。
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3.继续拉还可以拉到透明的状态，这样的面团就可以做吐司了。
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4.揉好的面团进行基础发酵。我是空调房里进行基础发酵的，室温越25-26度，用时90分钟。
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5.发酵好的面团取出排气，整形，松弛10分钟。
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6.将面团擀开，我偷懒，没有分割，表学我哈！
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7.再由上往下卷起。
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8.放入面包桶内进行二次发酵。
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9.第二次发酵我是把面团放在没有空调的房间里进行的，室温大概32度。用时约一到一个半小时，这次我没计时，估摸着算的。
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10.发至八分满，就可以进行烘烤了。放入面包机内，选择烘烤功能，烧色选择“浅”，时间选择45分钟。烤好后立即取出放凉。
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菜谱
