山药鸡爪汤

• 
  1.鸡爪洗净去脚趾后，用刀斩成小块。
• 
  2.蘑菇洗净后焯水，捞出备用。
• 
  3.斩成小块的鸡爪用开水焯过，捞出。
• 
  4.砂锅里添水，放入鸡爪、生姜片大火煮开后改小火炖制30分钟。
• 
  5.山药去皮，切滚刀块。
• 
  6.把山药块、焯过水的蘑菇倒入砂锅后，继续小火炖制20分钟后，加适量精盐即可。

小窍门&温馨提示