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珍珠丸子
Selina~
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初级
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
圆糯米
230克
猪肉馅
280克
荸荠
130克
辅料
虾米
25克
蒜末
適量
姜末
適量
配料
淀粉
10ML
盐
適量
胡椒粉
適量
鸡粉
適量
香油
適量
米酒
適量
白砂糖
適量
珍珠丸子的做法步骤
1.
糯米泡水2個小時~~
2.
泡好後的糯米~~
3.
馬蹄削掉皮,洗乾淨,切碎末,蝦米泡水,切碎末備用
4.
泡好後的糯米,瀝幹水,備用
5.
將馬蹄末、蝦米末、豬絞肉、蒜末、薑末及調味料一起拌勻
6.
取適量大小的肉在周圍沾上糯米入鍋蒸25~30分鐘即可享用
分类:
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