柠檬鸡翅的做法步骤
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1.鸡翅洗净抹干水份，前后各划上1刀以方便入味。
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2.柠檬挤成汁备用。
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3.蚝油加适量的水调匀。（1:1）
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4.热锅，放油遮住锅底加半茶匙的盐，竹筷插进油中边边有少许细泡即可。
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5.放入鸡翅转小火煎。
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6.不时翻面，煎至鸡翅微黄，瓢掉多余的油。
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7.倒入调好的（3）料拌匀盖锅盖焖几分钟至汁快收干。
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8.加入1汤匙的蜂蜜拌下再焖一下【关火】。（喜欢较甜滴就多放些蜂蜜了）
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9.倒入柠檬汁用锅的余温拌一下就OK了。（放自己喜欢滴酸度就好了）
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10.我这盘是酸酸甜甜滴开味菜。。。【柠檬鸡翅】
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菜谱
