孜然培根豆皮卷

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  1.材料图
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  2.豆皮、豆角、金针菇、红椒洗净，豆角、红椒切成丝待用
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  3.锅下水烧开后，放入少量盐，然后把豆皮、豆角和红椒放入焯水(豆角焯水的时间要长些)
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  4.然后把焯过水的菜过冷河
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  5.沥干水份待用
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  6.培根中间切开分成两段
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  7.把豆皮切成和培根相同的大小
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  8.把豆皮放在培根上面，再放上金针菇、红椒和豆角
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  9.撒上少量的香茅粉（口味重的可撒入少量的盐）
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  10.卷起接口处用牙签固定
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  11.然后把金针菇的老根切去
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  12.锅内抹上少量油，放入卷好的培根百叶卷
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  13.用小火煎，中途需要用筷子翻动，煎到培根完全变色、菜出汁
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  14.撒上孜然和少量的香茅粉
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  15.再煎一会即可

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