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紫水晶葡萄
花若丶
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初级
腌
酸甜
数小时
食材明细
主料
冬瓜
800g
紫甘蓝
1颗
辅料
糖
适量
白醋
适量
紫水晶葡萄的做法步骤
1.
冬瓜洗净,用挖球勺将冬瓜制成冬瓜球备用;
2.
锅内加入清水,烧开后放入冬瓜球煮至断生,捞出过凉;
3.
紫甘蓝洗净切成小块;
4.
放入榨汁机中,再放少许水,打成汁,加入白醋,白糖(据个人口味,喜欢甜的多放糖,喜欢酸的多放醋);
5.
将煮好的冬瓜球倒入紫甘蓝汁中,放入冰箱腌制三到四个小时;
6.
腌好的冬瓜球摆成葡萄串,放上叶子即可.(我用西瓜皮和葱丝做的叶子,可以直接从小区里摘点类似于葡萄叶子植物)O(∩_∩)O~
分类:
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