简单易做红烧肉

1.五花肉洗净姜切片备用

2.五花肉，姜，料酒冷水下锅烧开转小火，煮至筷条插入无血水冒出。

3.取出放凉切块

4.锅放油爆香姜，蒜米，倒入五花肉翻炒

5.放入酱油，盐，添丁甜醋进去炒匀，大火收汁即可出锅。{添丁甜醋里面已有酸甜味，所以不要另外放糖醋了}