油闷大虾

• 1.1.把龙虾洗干净，最好用刷子刷，（抽线、剪头）。
• 2.2.把干辣椒、姜、蒜切好待用。
• 3.3.开火，锅中放油烧热。
• 4.4.把切好的干辣椒、姜、蒜倒入锅中，直到炒出蒜香的味道。
• 5.5.把刚洗好的虾子倒入锅中，快速翻炒(3-5分钟)。然后放一勺醋和酱油。
• 6.6.最后一步是关键哦，倒入啤酒(啤酒要盖过虾子)。放大料，大火烧几分钟转中火烧(不要盖锅盖)，最后大火收汁。
• 7.7.将做好的龙虾盛放在盘中，完成。

小窍门&温馨提示